產(chǎn)品展廳
|
黃原膠供應(yīng)商 河南供貨
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-50￥44 /公斤
- 50-50000￥43 /公斤
- ≥50000￥42 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-06-18
- 更新日期： 2025-02-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 11138-66-2 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
黃原膠是一種由細菌發(fā)酵的糖制成的食品添加劑。它是一種可溶纖維，常用于使食物變稠或穩(wěn)定。黃原膠可以改善許多食品的質(zhì)地、稠度、風(fēng)味、保質(zhì)期和外觀。
它還能穩(wěn)定食物，幫助某些食物抵御不同的溫度和ph值。此外，它還可以防止食物分離，讓它們順利地從容器中流出。
它經(jīng)常用于無麩質(zhì)烹飪，因為它可以提供彈性和蓬松面筋給傳統(tǒng)的烘焙食品。
以下是一些含有黃原膠的常見食品：水果汁、醬汁、肉質(zhì)、糖漿、烘焙食品、低脂食品、無麩質(zhì)食品等。
