產(chǎn)品展廳
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黃原膠供貨商 現(xiàn)貨批發(fā)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-50￥22 /公斤
- 50-500￥20 /公斤
- ≥500￥19 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2020-04-17
- 更新日期： 2024-11-15
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 11138-66-2 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
黃原膠是一種略帶有臭味的白色至淡黃色可流動(dòng)粉末狀，遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體，雖然易溶于冷水和熱水中，但不溶于乙醇，黃原膠的水溶液為中性。黃原膠的分子式為C35H49O29，相對(duì)分子質(zhì)量為933，CAS號(hào)為11138-66-2，EINECS號(hào)為234-394-2。
黃原膠是一種通過(guò)糖類經(jīng)過(guò)黃單細(xì)胞桿菌進(jìn)行發(fā)酵后生產(chǎn)的胞外微生物多糖，它具有大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性，因此具有多種功能，可多行業(yè)中作為凝膠增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、浸潤(rùn)劑等使用。
