產(chǎn)品展廳
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羧甲基纖維素鈉食品級(jí)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥23 /公斤
- 25-1000￥19 /公斤
- ≥1000￥18.5 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-06-20
- 更新日期： 2024-12-27
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 9004-32-4 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
羧甲基纖維素具有增稠、乳化、賦形和保鮮等多種功能，可代替明膠、瓊脂、海藻酸鈉、黃原膠用于飲料、餅干、膨化食品、雪糕、糕點(diǎn)和果凍等食品中，按生產(chǎn)需要適量使用。制備方法是將纖維素與氫氧化鈉反應(yīng)生成堿纖維素，然后用一氯乙酸進(jìn)行羧甲基化而制得。制法可分為以水為介質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)的水媒法和在異丙醇、乙醇、丙酮等溶劑中進(jìn)行反應(yīng)的溶劑法。
將精制棉、苛性鈉、酒精混合液、氯乙酸酒精溶液一起加入捏和機(jī)中進(jìn)行堿化和醚化。再用鹽酸中和，酒精洗滌，然后烘干，粉碎得產(chǎn)品。通常以精制棉為原料，與氫氧化鈉反應(yīng)生成堿纖維素，再用乙酸進(jìn)行羥甲基化制得
