產(chǎn)品展廳
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脫氫乙酸鈉供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-40￥32 /公斤
- 40-5000￥29 /公斤
- ≥5000￥28 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2019-06-12
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 4418-26-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
脫氫乙酸鈉，分子式為C8H7NaO4，是一種白色結(jié)晶性粉末，易溶于水和丙二醇及甘油，難溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫常壓下穩(wěn)定，無臭、無味。對(duì)熱、光比較穩(wěn)定，其水溶液在120℃下加熱2小時(shí)仍然穩(wěn)定。以脫氫乙酸為原料，用氫氧化鈉進(jìn)行中和可生成脫氫乙酸鈉。
脫氫乙酸鈉對(duì)食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強(qiáng)的抑菌作用，其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi)，抑制微生物的呼吸作用，從而達(dá)到防腐防霉保鮮保濕等作用。廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點(diǎn)類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。
