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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 57-88-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 膽固醇 |
| 含量 | 99％ |
中文名稱：膽固醇
中文別名：膽固醇,參比液;膽固醇,標準液;(3β)-膽甾-5-烯-3-醇;膽甾-5-烯-3β-醇;膽脂醇;異辛甾烯醇：膽甾醇;膽甾烷醇;膽固烯醇
英文名稱：Cholesterol
CAS號：57-88-5
EINECS號：200-353-2
分子式：C27H46O
分子量：386.6535
密度：0.98g/cm3
熔點：147-150℃
沸點：480.6°C at 760 mmHg
閃點：209.3°C
蒸汽壓：2.95E-11mmHg at 25°C
比旋光度-36° (c=2, dioxane)
產品用途：用作乳化劑
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
河南華悅化工產品有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進取的專業(yè)營銷團隊，以河南為中心，引進國際先進的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務網絡和銷售平臺。
河南華悅化工產品有限公司主營產品有甜味劑、乳化劑、增稠劑，抗氧化劑，營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
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