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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 3792-50-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 天門冬氨酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
L-天門冬氨酸鈉是一種氨基酸鈉鹽，廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑，可代替味精；
L—天門冬氨酸鈉
英文名稱：sodium hydrogen L-aspartate
CAS：3792-50-5
EINECS：223-264-0
分子式：C4H5NNaO4
分子量：154.0771
用途：性質描述: 該品為無色至白色的粒狀結晶或結晶性粉末。溶于水，不溶于乙醇。
用途與方法
| 限量 | 0.5%；紅腸0.1%～0.3%；肉汁湯料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，醬油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜調味液1．0%～2.0%；魚罐頭0.1%～0.5%。 |
| 性質 | 無色至白色柱狀結晶，或白色結晶性粉末。味清淡，味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。 天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。 |
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