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| 主要用途 | 水分保濕劑 |
| CAS | 10124-56-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
成份：復(fù)合磷酸鹽
功能范圍：
本品適用于熟肉制品（塊肉類、灌制類、火腿類）的加工。具有保水增重、品質(zhì)改良、嫩化、增加粘著力及防腐 的功能。
復(fù)合磷酸鹽產(chǎn)品簡介
復(fù)合磷酸鹽呈白色粉末性狀，是一種新型的肉用食品添加劑，具有良好的保水、保油性能，可改變?nèi)庵破返慕M織結(jié)構(gòu)。在肉制品的加工過程中，加入復(fù)合磷酸鹽可以改善肉制品的質(zhì)量，能增加肉質(zhì)的保水性和改善凝膠，防止水分損失，具有保水提高產(chǎn)品出品率的特性，改善肉質(zhì)的鮮嫩度和切片性。具有一定的 和防腐功能。
使用方法：
1、將本品用適量水沖溶后制成溶液腌制
2、也可將本品直接擦搓到肉上腌制
3、本品與其他輔料混合水溶后注射并滾揉，效果更佳
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