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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 91771-33-4 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
7. AOB在高溫滅菌奶中的應(yīng)用
在磚型紙盒包裝牛奶高溫瞬時(shí)滅菌灌裝前，添加AOB，將添加量控制在75mg/L一下，對(duì)牛奶的膠體體系和感官品質(zhì)無不良影響，并能顯著改善產(chǎn)品的*和抗氧化活性。當(dāng)AOB添加量為75mg/L時(shí)，牛奶的清除·OH能力是對(duì)照的200%，賦予了產(chǎn)品新的健康概念。
8. AOB艾果汁飲料中的應(yīng)用
在強(qiáng)化Vc的易拉罐橙汁飲料，添加120mg/L的AOB，產(chǎn)品除具有一種獨(dú)特的清涼口感外，色澤鮮艷、穩(wěn)定，貨架壽命延長。常溫儲(chǔ)藏條件下，不添加AOB的對(duì)照品在8個(gè)月時(shí)，色澤已明顯變暗，體系出現(xiàn)輕微渾濁，質(zhì)量下降；而添加AOB的試樣至12個(gè)月時(shí)仍保持鮮艷的橙黃色，體系穩(wěn)定俊逸，HPLC測(cè)定顯示其Vc的損失量僅為對(duì)照的1/2左右。顯示AOB能抗橙汁氧化，穩(wěn)定花色苷、并保護(hù)Vc，而且與橙汁飲料體系間有著良好的相容性。
河南華悅化工產(chǎn)品有限公司是一家致力于食品添加劑銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，以河南為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。
河南華悅化工產(chǎn)品有限公司主營產(chǎn)品有甜味劑、乳化劑、增稠劑，抗氧化劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障。
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