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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 9001-37-0 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.0001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 10-20萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.0003% |
中文名：葡萄糖氧化酶
外文名：Glucose Oxidase（GOD）
CAS NO.：9001-37-0
EINECS NO.：232-601-0
酶學性質
高純度GOD為淡黃色晶體，易溶于水，可制成液體制劑。 GOD完全不溶于乙醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等有機溶劑。 GOD相對分子質量一般在1.5×105左右，每分子酶含2分子FAD。 pH作用范圍3.5～6.5，z適pH 5.0左右，在沒有保護劑存在的條件下pH >8.0或pH <3.0時會迅速失活。 GOD的作用溫度范圍一般為30～60 ℃。固體酶制劑在0 ℃下至少可保存2年，－15 ℃下可保存8年。
GOD的應用
OD廣泛應用于食品領域，
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