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- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥35/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-11-01
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 食品 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 外觀 | 綠色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 75％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 螺旋藻粉 |
| 含量 | 75％ |
螺旋藻根據(jù)用途不同可分為飼料級(jí)、食品級(jí)等。飼料級(jí)螺旋藻粉一般用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖，食品級(jí)螺旋藻粉被用于食品和添加到其它食品之中食用。它含有蛋白質(zhì)65%、氨基酸、多糖、不飽和脂。螺旋藻粉是由是由新鮮的螺旋藻經(jīng)噴霧干燥、過(guò)篩消毒制成，他的細(xì)度一般都在80目以上。螺旋藻是一類低等植物，屬于藍(lán)藻門，顫藻科。它們與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有真正的細(xì)胞核，所以又稱藍(lán)細(xì)菌。
純正的螺旋藻粉色澤墨綠，摸上去有滑膩
含有更豐富、更均衡的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、葉綠素、α-亞麻酸等不飽和脂肪酸和β-胡蘿卜素等.1克螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)于1000克各類蔬菜總和。
在食品上應(yīng)用比較多的一般為鈍頂螺旋藻，其它的螺旋藻還有極大螺旋藻和鹽澤螺旋藻中，鈍頂螺旋藻的蛋白質(zhì)含量一般在65%以上。
螺旋藻根據(jù)用途不同可分為飼料級(jí)、食品級(jí)以及化妝品用途等。飼料級(jí)螺旋藻粉一般用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、家畜養(yǎng)殖，食品級(jí)螺旋藻粉被用于食品原料，化妝品添加。
1.螺旋藻中主要是β-胡蘿卜素、藻藍(lán)蛋白與干糖類物質(zhì)。
3.螺旋藻含蛋白質(zhì)。
4.螺旋藻含有高量的葉綠素。
5.螺旋藻以含鐵量高而著稱，經(jīng)實(shí)驗(yàn)螺旋藻中的鐵比硫酸鐵高60%。
6.螺旋藻含豐富的維生素和水溶蛋白，有良好的用途。
7.螺旋藻中葉綠素的含量為普通蔬菜的10倍以上。
8.螺旋藻所含的γ-亞麻酸（GLA）。
