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煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式：C6H5NO2

【中文名稱】 煙酸，

【中文別名】吡啶-3-甲酸；尼可酸；煙酸堿；尼克酸；尼亞生；尼古丁酸；維生素PP

煙酸分子式

【分子式】 C6 H5NO2

【分子量】 123.11

【物化性質】

      無色針狀結晶。

煙酸熔點236℃，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和堿溶液，不溶于醚及脂類溶劑。煙酸能升華，無氣味，微有酸味。

   煙酸大量用作食品、飼料的添加劑。