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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-500￥130 /公斤
- ≥500￥120 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-10-15
- 更新日期： 2023-06-17
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 107761-42-2 |
| 型號 | sp06 |
| 包裝規(guī)格 | 20kg一桶 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 95％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆肽粉 |
| 含量 | 95％ |
二、大豆低聚肽的生理活性
1．分子量小、易吸收
食物中的蛋白質(zhì)在進入人體的*后，被各器官分泌的酶類物質(zhì)反應(yīng)分解， *終70%分解為分子量更小的肽而直接被人體吸收，只有<30%被分解為氨基酸形式吸收。兩者共同作用于機體，成為生命的能源物質(zhì)。實驗證實：我公 司生產(chǎn)的大豆低聚肽經(jīng)胃蛋白酶處理后，大豆低聚肽95%以上未被消化，經(jīng)胰蛋白酶處理后，約90%未被消化，說明本產(chǎn)品具有良好的穩(wěn)定性，在體內(nèi)大部分將 以多肽的形式被直接吸收。同時應(yīng)用本大豆低聚肽產(chǎn)品開發(fā)功能性食品時，大豆肽本身所具有的各項生理功能將不發(fā)生改變。
2．
大豆低聚肽 可與鈣、鋅、銅、鎂、鐵等金屬離子形成有機金屬絡(luò)合物，保護金屬離子和人體所必需的微量元素，使微量元素處于良好的可溶狀態(tài)，促進金屬離子和其他微量元素 的吸收。
3．小分子多肽是蛋白質(zhì)的主要消化物，由于其易吸收的特性可作為機體氮源的快速補充劑。
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