|
| 主要用途 | 食品 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 有效物質含量 | 98％ |
| 含量 | 98％ |
中文名：茶多酚
英文名：Tea Polyphenols
簡 稱:GTP
別 稱：茶鞣質、茶單寧
化學式：C17H19N3O
分子量:281.36
CAS登錄號:84650-60-2
EINECS登錄號:200-053-1
性狀：白色結晶性粉末，具澀味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在堿性條件下易氧化褐變。
穩(wěn)定性 ：在 PH4-8 穩(wěn)定。遇強堿、強酸、光照、*及過渡金屬易變質。耐熱溫度在1個半小時內，可達250℃左右，在三 價鐵離子下易分解。
用途：茶多酚可用于食品保鮮防腐，食用。茶葉能夠保存較長的時間而不變質，這是其他的樹葉、菜葉、花草所達不到的。茶多酚參入其他有機物（主要是食品）中，能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩(wěn)定性，有效保護食品各種營養(yǎng)成份，兒茶素對食品中的色素和維生素類有*，使食品在較長時間內保持原有色澤與營養(yǎng)水平，能有效防止食品、食用油類的腐敗，并能*異。
1．用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防腐敗，延長保鮮期，防止食品退色，抑制和*細菌，提高食品衛(wèi)生標準。另外，還可使甜味“酸尾”消失，味感甘爽。
2．用于飲料生產茶多酚不僅可配制果味茶、檸檬茶等飲料，還能抑制豆奶、汽水、果汁等飲料中的VA、VC等多種維生素的降解破壞，從而保證飲料中的各種營養(yǎng)成份。
3．用于水果和蔬菜保鮮在新鮮水果和蔬菜上噴灑低濃度的茶多酚溶液，就可抑制細菌繁殖，保持水果、蔬菜原有的顏色，達到保鮮防腐的目的。
4．用于畜肉制品茶多酚對肉類及其腌制品如香腸、肉食罐頭臘肉等，具有良好的保質抗損效果，尤其是對罐頭類食品中耐熱的芽胞菌等具有*和*作用，并有*臭味、腥味，防止氧化變色的作用。 在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
5.在食用油貯藏中加入茶多酚，能阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，從而防止油脂的質變哈敗，使油脂的貯藏期延長一倍以上。
使用限量：根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760-1996）規(guī)定: 用于含油脂醬料時頂多使用限量為0.1g/kg 用于油炸食品、方便面時頂多使用限量為0.2g/kg 用于肉制品、魚制品時頂多使用限量為0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕點及其餡時頂多使用限量為0.4g/kg
[備注] 以油脂中兒茶素計
質量標準（QB2394-2007）：
項 目 | 標 準 |
外觀 | 灰白色略帶黃色粉末 |
鑒別 | 符合 |
水分 | ≤3% |
PH(10%水溶液) | 3.10-3.60 |
重金屬（以Pb計） | ≤1mg/kg |
氯化鈉 | ≥50% |
含水效價 | ≥1×106IU/g |
菌落總數(shù) | ≤10/個 |
大腸桿菌 | ≤30（MPN/100g） |
沙門氏菌 | 不得檢出
|
包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。
訂購數(shù)量：最小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。
運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報價一般為未稅價格，如需開票請聯(lián)系工作人員。
質量條款：產品質量嚴格按照檢測標準執(zhí)行，如檢驗含量或質量不合格，可與我司協(xié)商退換貨處理。
儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
訂購方法：
1.大量訂購的，可根據(jù)訂購產品免運費。如需開增值稅發(fā)票，請傳開票資料。
2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發(fā)中通，申通，韻達，等。
3.款到2天內發(fā)貨。
其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時聯(lián)系我方，服務宗旨：質量為先，誠信為本。
竭誠提供優(yōu)質產品。售后服務滿意
河南華悅化工產品有限公司 以專業(yè)的品質，
低廉的價格，完善的售后，期待新老客戶的光臨！
