產(chǎn)品展廳
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二丁基羥基甲苯BHT用途應(yīng)用范圍
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 價(jià)格： ￥30/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-09-28
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 食品抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
名稱(chēng):二丁基羥基甲苯BHT
級(jí)別：食品級(jí)/工業(yè)級(jí)/飼料級(jí)
功能：
中文名稱(chēng)：二丁基羥基甲苯
英文名稱(chēng)： Butylated hydroxytoluene
別名： 2,6二叔丁基對(duì)甲酚；3,5二叔丁基4羥基甲苯；
BHT詳情結(jié)構(gòu)式分子式：C15H24O
分子量：220.36
二丁基羥基甲苯，又名2,6二叔丁基對(duì)甲酚，簡(jiǎn)稱(chēng)BHT，分子式為C15H24O，相對(duì)分子質(zhì)量為220.36。二丁基羥基甲苯為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無(wú)臭，無(wú)味，熔點(diǎn)69.5~71.5℃，沸點(diǎn)265℃，對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。二丁基羥基甲苯的作用是由于其自身發(fā)生自動(dòng)氧化而實(shí)現(xiàn)的。
【產(chǎn)品性狀】
BHT穩(wěn)定性高，能力強(qiáng)，在食品中的應(yīng)用與BHA基本相同，但其能力不如BHA。BHT遇熱效果不受影響，不像PG那樣遇鐵離子發(fā)生橙色反應(yīng)。
BHT能有效地延緩植物油的氧化酸敗，油煎快餐食品的貯藏期。在起酥油中有效，BHT無(wú)適宜濃度，隨BHT濃度增高，油脂的穩(wěn)定性也提高。但在較高濃度時(shí)，油脂的穩(wěn)定性提高速率變小，且濃度達(dá)0.02%以上時(shí)，會(huì)引入酚氣味。BHT價(jià)格低廉，為BHA的1/5~1/8，可用作主要。目前它是我國(guó)生產(chǎn)量大的之一。
