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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司
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產(chǎn)品展廳
檸檬酸鈣食品級價格
起訂量 (公斤)價格
1-5015 /公斤
≥5012 /公斤
  • 品牌:華悅
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2018-06-06
  • 更新日期: 2023-06-17
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
CAS
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg
外觀 白色粉末
保質期 2年
有效物質含量 21%
主要營養(yǎng)成分 檸檬酸鈣
含量 99%

分子式:(C6H5O7)2Ca3·4H2O  

分子量570.56 

鈣元素含量21.0%

【性狀】:白色粉末,無臭,稍吸濕。極難溶于水(0.095g/100mL,25℃)。幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃逐漸失去結晶水,至120℃則完全失去結晶水。

【制法】:檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和,生成的沉淀過濾洗凈后,干燥而成。

 

質量指標:GB17203-1998

 

項  目

指  標

項  目

指  標

含量 %

98.0~100.5

鹽酸不溶物 %

≤0.20

干燥失重 %

10~13.3

鉛含量

≤5ppm

氟化物(以F計)%

≤0.003

砷含量

≤3ppm

重金屬

≤20ppm

溶液澄清度

合格

 

【適用說明】:檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣,其口感較好,屬于有機鈣的一種,是一種鈣強化的重要資源。

 

作為鈣質強化劑,檸檬酸鈣味道平和,氣味適中,吸收率高,可用于多種食品的強化,包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。 

 

【限量】:1.依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標準: