產(chǎn)品展廳
|
檸檬酸鈣食品級(jí)價(jià)格
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-50￥15 /公斤
- ≥50￥12 /公斤
- 品牌：華悅
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2018-06-06
- 更新日期： 2023-06-17
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 21％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 檸檬酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O
分子量570.56
鈣元素含量21.0%
【性狀】：白色粉末，無(wú)臭，稍吸濕。極難溶于水（0.095g/100mL，25℃）。幾乎不溶于乙醇。加熱至100℃逐漸失去結(jié)晶水，至120℃則完全失去結(jié)晶水。
【制法】：檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和，生成的沉淀過(guò)濾洗凈后，干燥而成。
質(zhì)量指標(biāo)：GB17203-1998
項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) |
含量 % | 98.0～100.5 | 鹽酸不溶物 % | ≤0.20 |
干燥失重 % | 10～13.3 | 鉛含量 | ≤5ppm |
氟化物（以F計(jì)）% | ≤0.003 | 砷含量 | ≤3ppm |
重金屬 | ≤20ppm | 溶液澄清度 | 合格 |
【適用說(shuō)明】：檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣，其口感較好，屬于有機(jī)鈣的一種，是一種鈣強(qiáng)化的重要資源。
作為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強(qiáng)化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、牛乳、豆乳和谷物制品等等。另外還可在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等。
【限量】:1.依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)：
