產(chǎn)品展廳
|
現(xiàn)貨供應(yīng)批發(fā) 食品級(jí)防腐劑 乳酸鏈球菌素
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-100￥165 /公斤
- ≥100￥158 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 河南鄭州
- 發(fā)布日期： 2025-03-31
- 更新日期： 2025-03-31
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*10KG |
| 成分 | 乳酸鏈球菌素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 飲料防腐劑 |
乳酸鏈球菌素是由乳酸鏈球菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵、科學(xué)精練而獲得的一種多肽物質(zhì)，是一種、性質(zhì)優(yōu)良的食品保鮮劑。對(duì)乳酸鏈球菌素的微生物毒性研究表明，無(wú)微生物性或致病作用。乳酸鏈球菌素廣泛用于罐裝食品、肉制品、乳制品、植物蛋白食品及經(jīng)高溫處理密封包裝食品的保鮮。
乳酸鏈球菌素特點(diǎn)：
1、 Nisin為灰白色或略帶黃色粉末，在室溫下或酸性加熱條件下均很穩(wěn)定。如在PH2.0/121℃加熱30分鐘，乳酸鏈球菌素仍很穩(wěn)定。
2、 Nisin的譜表明，乳酸鏈球菌素能或抑制引起食品腐敗的革蘭氏陽(yáng)性菌，特別是對(duì)耐受巴氏的細(xì)菌芽孢、嗜熱性芽孢桿菌。如肉毒梭菌、蠟樣芽孢桿菌、李斯特氏菌和嗜酸脂肪芽孢桿菌等均有很強(qiáng)的，一般10～50ppm即有效。
